Permakulttuuriluento ja vuorovaikutteinen tapahtuma 20.8.

Amman LuonnonYstävät järjestää permakulttuuriluennon ja vuorovaikutteisen tapahtuman
20.8. iltapäivällä Suomenlinnassa !

Amman keskuksissa Euroopassa on permakulttuurista ollut jo useita kursseja ja luentoja, luennoitsijana on ollut Warren Brush USA:sta. 
Meillä on mahdollisuus saada suomalainen Amman seuraaja luennoimaan eli Noora Peltola (Veda) Rovaniemeltä. Hän opiskelee Lapin ammattikorkeakoulussa ja on viime keväänä valmistunut permakulttuuriohjaajaksi. 
Luennolla käsitellään seuraavia asioita:
-Permakulttuuri avaus, 12 prinsiippiä, eli mitä permakulttuuri on
-kestävä permakulttuuripuutarha, "foodforest" mitä siellä on? (suomalaisittain)
-Ravinteiden kierto (esimerkit)
-permapihan suunnittelu (zoning, mikroilmastot).(Mikroilmastot voi huomioida myös parvekeviljelyssä)

Lähdemme 11.30 lautalla kauppatorilta. Kävellään yhdessä lauttarannasta luentopaikalle, joka on Paarlaastihuone. Kartta, jossa paikka näkyy mustana neliönä.  Tapahtuma alkaa pienellä luontoretkellä ja ekomeditaatiolla meren rannalla n. klo 12.15.
Evästauko klo 13.15-14.30. Luentopaikalla  on keittiö, jossa voidaan keittää kahvia/teetä ja syödä omia eväitä. 
Luento klo 14.30 -17.30 välissä tee/kahvitauko. Lopuksi voidaan vaihtaa kokemuksia bokashi-kompostin käytöstä. 

Suomenlinnankartta Google mapsissä:
 ja kuva: Suomenlinnasta 

Suomenlinnanlautan aikataulu: 

Osallistumiseen tarvitaan sitovat ilmoittautumiset, Ilmoittautuminen Marjatta Vionojalle, valonsa@gmail.com   .

Amman ympäristöhankkeista voit lukea täältä:
http://www.amma.fi/hyvantekevaisyys/ymparistohankkeet.html
Siellä mainitaan permakulttuuri yhtenä osiona kestävän ympäristökehityksen ja viljelyn edistämiseksi. Myös EM- effective micro-organisms on mainittu ja tätä voidaan käyttää mm. bokashin tekoon, jonka avulla biojätteet voidaan kompostoida jopa kerrostaloissa mullaksi. Tästäkin voidaan kurssilla keskustella ja vaihtaa kokemuksia.

Muistoksi Amman viimesyksyn ohjelmasta:

”Amma korosti kiitollisuuden merkitystä. Luonto ja koko elämä ovat suuria siunauksia eikä ihmiskunta tule hetkeäkään toimeen ilman luontoa” (lähde: Matruvani joulukuu 2015)

 Amman luontoviesti videolla


Kesäisin terveisin Amman LuonnonYstävien tiimiläiset
Marjatta, Reetta ja Eeva

Terveisiä kevättapaamisesta!

Viime lauantaina kokoontui innokas joukko kotitarveviljelystä kiinnostuneita Amman LuonnonYstäviä Kotipuutarha versoo -tapahtumaan.

Sää oli sateinen, mutta se ei haitannut ja kokoonnuimme aluksi Jädeliinin hyviä itsetehtyjä luomujäätelöitä maistellen pienen pöydän ympärille. Vaihdoimme kokemuksia kasvukauteen valmistautumisesta  ja kesän viljelysuunnitelmista....

Monella on käytössään kasvulava, johon laittaa salaatteja, yrttejä ja muuta pientä kasvamaan ja kesän aikana nautittavaksi. Muutamalla on käytössään pieni kasvupalsta ja sinne sopivien kasvien kasvatus on jo alkanut taimettamalla, maata muokkaamalla ja lannoittamalla. Olipa perunoita ja sipuleita jo istutettukin ja jollakin viime syksynä istutetut valkosipulit olivat jo kasvattaneet vartta. Suunnitelmissa tuli esiin lehtikaali, salaatit, retiisit, muut juurekset ja vähän maustekasvejakin, mm. tilli ja persilja  ja lehtiselleri. Mukulasellerin taimia oli jollain kasvamassa.

Myös oman talon pihassa tai parvekkeella voi viljellä esim. ruukuissa, joihin sopii esim. tomaatti ja mansikkakin hyvin. Ja voihan sinne laittaa ruukkuun yrttejä ja salaatteja!

Tapahtumassa oli mahdollisuus  tutustua monenlaisiin luomutaimiin ja kasviksiin ja olipa siellä myös bokashi-komposti esittely, josta saimme käytännössä paljon lisää tietoa! Muutamia taimia tuli hankittua omalle kasvimaalle ja iloinen mieli yhteisestä tapaamisesta. Näytteille asettajina olivat myös Kumpulan lastenpuutarhan esittelijät ja saimmekin idean mennä tutustumaan tähän keskellä Helsinkiä olevaan lasten viljelykeitaaseen! Ajankohdasta myöhemmin lisää.  Kiitos kaikille osallistuneille,
Viljelykerho-tiimi!

VILJELYKERHON KEVÄTTAPAAMINEN

VILJELYKERHON KEVÄT ALKAA (-: tapaamisella Kotipuutarha Versoo -tapahtumassa lauantaina 14.5. Kohdataan klo 13.00 Kahvila Jädeliinissä. Voit tulla tietenkin aikaisemminkin,  
jos haluat tutustua tapahtuman moniin neuvontaohjelmiin ja taimimyyntiin pidemmän aikaa.Tapahtuma alkaa klo 10 ja päättyy klo 16, lisätietoa:http://teurastamo.com/tapahtuma/versoo2016/

Ohjelmassa on mm. - Vinkkejä kaupunkimehiläisten ja pihakanojen pitoon- Matokompostin perustaminen- Kompostointineuvontaa- Näin kasvatat yrttejä ruukuissa- Tee-se-itse hyönteishotelli parvekkeelle Lisätiedusteluissa soita Reetalle 045 264 7212 tai jos paikalla tapahtumassa et löydä meitä (-;. Toivottavasti nähdään!toivoo Reetta

Bokashi kompostoinnista

Outi Laiho:

BOKASHI KOMPOSTOINTI JA TEHOKKAAT MIKRO-ORGANISMIT

 Bokashi tarkoittaa ”käynyttä orgaanista ainetta”.  Kyseessä on nopea japanilainen kompostointimenetelmä, joka käyttää avuksi tehokkaita mikro-organismeja. Tehokkaiden mikro-organismien (EM = Effective Micro-organisms, eng.) ansioista, keittiöjäte muuttuu ravintorikkaaksi ja eläväksi mullaksi erittäin nopeasti ja hajuttomasti.

Ensimmäisen kerran kuulin EM-mikro-organismeista vieraillessani Amritapurissa. Niitä käytetään siellä pesulassa poistamaan hajua pyykeistä, joka saattaa olla ongelmana kun pyykkiä pestään kuumassa ja kosteassa ilmastossa. Facebookin kautta törmäsin myöhemmin Bokashi-kompostointimenetelmään. Kiinnostuin siitä sen kerrostaloyhteensopivuuden ja nopeuden takia, mutta en osannut heti yhdistää sitä Amritapurin pyykinpesuaineeseen. Kävikin ilmi, että tämä aine on varsin monipuolista.

Tehokkailla mikro-organimeilla eli EM:lla on paljon käyttökohteita. Sitä käytetään luomuviljelyssä ja sillä puhdistetaan esim. saastuneita vesistöjä ja maa-alueita.  Lisäksi sitä voidaan käyttää happamuutensa ansiosta joka kodin siivouksessa pyykinpesun lisäksi. Amritapurissa EM on ollut käytössä jo vuodesta 2002. Se on otettu käyttöön muissakin ashramin instituutioissa läpi Intian kuten AIMS sairaalassa ja Amrita yliopistossa.*

 GreenFriends teemalla tässä kuitenkin kompostointiin liittyen:

BOKASHI-KOMPOSTOINNIN EDUT

-                         Nopeus

-                         Prosessissa vähäinen ravinne- ja massahävikki

-                        Tehostaa maaperän biologista aktiivisuutta ja estää haitallisia organismeja

-                         Pieni hiilijalanjälki

-                         Hajuton

-                         Voidaan käyttää kerrostalossa

-                         Edullinen, varsinkin kun tekee osan tarvikkeista itse

Valmis bokashi eli hapattunut/fermentoitunut orgaaninen jäte säilyttää kaikki olennaiset ravinteet (etenkin typen), jotka muutoin katoaisivat tavallisen kompostin palamisprosessissa. Tuloksena on Bokashi; orgaanista ensiluokkaista kompostia, elävää multaa. Se, että kasvit innostuvat kasvamaan Bokashi-kompostimullassa ei johdu vain suuremmasta ravinnemäärästä, joka säästyy fermentoinnin ansiosta vaan myös siitä, että mikro-organismit muuttavat ravinteet kasveille helposti saatavaan muotoon eläessään kasvien juuristossa mullan seassa.

BOKASHI-KOMPOSTOINNIN VAIHEET

Bokashi-komposti on täynnä erilaisia mikro-organismeja; (mm. maitohappobakteeri, hiivasieni, fotosynteettinen bakteeri, aktiivisia entsyymisieniä) jotka toimivat kahdessa vaiheessa:

1. Hapatusvaiheessa biojätteet kootaan ilmatiiviiseen astiaan kahdeksi viikoksi ja niihin sekoitetaan aktivoitua EM:ää  joko rouheen tai nesteen muodossa. Maitohappobakteerit ja hiivat aloittavat käymisprosessin ja estävät jätteen pilaantumisen, homeen ja hajun.

Kuva 1. Kaksi viikkoa seissyt hapattunut jäte  

Kuva 2. Bokashiämpäri

2. Multatehdas-vaiheessa, jossa hapattunut jäte on sekoitettu ja peitetty vanhalla mullalla (joko isossa saavissa tai maaperässä) fotosynteettiset bakteerit jatkavat hajoittaen jätteen yhdessä sienien ja multabakteerien kanssa. Lämpimissä olosuhteissa (kesällä ulkona, talvella sisällä) valmista multaa voi tulla nopeimmillaan jopa kahden multatehdas-viikon jälkeen. Multatehdas ei haise sen enempää kuin kukkaruukun multa, joten sitä voi hyvin pitää myös sisätiloissa.

Kuva 3. Hapattunut jäte sekoitettuna vanhaan multaan

Kuva. 4. Valmis multatehdas, jossa jätteet on peitetty mullalla

TARVIKKEET

Periaatteessa EM-tyyppistä mikro-organismitiivistettä voi tehdä myös itse alusta alkaen, mutta on vaikeaa kotioloissa varmistua siitä, että siinä on juuri oikeat organismit. Hapatusvaiheeseen tarvittavat organismit on helppo valjastaa käyttöön, mutta myöhempiin hajoitusvaiheisiin tarvittavat oliot onkin sitten vaikeampi juttu. Sen takia aloittelijana kääntyisin valmiiden EM-tuotteiden puoleen. Kustannukset eivät kuitenkaan muodostu suuriksi sillä tähän kompostointimenetelmään tarvittavaa aktivoitua rouhetta tai nestettä voi tehdä EM-1 tiivisteestä, jolla on hyvä säilyvyys. Eli kompostoidaksesi Bokashi menetelmällä tarvitset vähimmillään vain muutaman ämpärin, muutaman muoviastian, sekä EM-1 tiivistettä, melassia ja vehnälesettä sen aktoivoimiseksi. Bokashi-ämpärin voi tehdä itse vaikka tarjolla on myös valmiita varmasti tiiviitä ja hanallisia ämpäreitä. Itselläni on omatekoiset ämpärit, mitkä ovat toimineet hyvin. Valmista aktivoitua rouhetta ja aktivoitua EM-nestettä eli EM-2:sta (tai EMa)  on myös myytävänä.

Linkkejä:

* EM :n käyttö Amritapurissa:http://www.amritapuri.org/activity/nature/em

Facebook ryhmä jossa tarjolla runsaasti tietoa varsinkin ryhmän tiedostot kansiosta, mutta myös kysymällä ryhmän eksperteiltä:  Kompostointi Bokashi Suomi: https://www.facebook.com/groups/827830627253608